Buffet | Eulchen Brauerei

Eulchens Genussreise

3-Gang-Buffet 59€ / Person

Es erwartet Euch eine kulinarische Reise, bei der Tradition und Moderne aufeinandertreffen. Unsere Köche haben mit Leidenschaft und Sorgfalt eine Auswahl an Speisen für Euch zusammengestellt, die sowohl klassische Gerichte als auch kreative Highlights umfasst.

Vorspeisen

× Auswahl an knusprigen Brotsorten

× Frische Blattsalate mit Toppings und zweierlei Dressings

× Feine Antipasti mit Oliven und Feta

× rheinhessischer Kartoffelsalat

× Hausgebeizter Lachs

× Kalt aufgeschnittener Braten vom Rind mit würzigem Meerrettich

Hauptspeisen

× Gebratener Lachs mit Zitronensoße

× Sanft gegartes Roastbeef mit Eulchen-Bierjus

× Pasta mit Tomatensugo, Rucola und Parmesan

× Cremiges Kartoffelgratin

× Mediterranes Gemüse

Dessert

× Eulchen Bieramisu mit Eulchen Biernusslikör

× Mascarponecreme mit Baiserstückchen und saisonalen Früchten oder Kompott

ab 40 Personen

Änderungen in den Speisen behalten wir uns vor.

Eulchens Klassiker

3-Gang-Buffet 47€ / Person

Erlebt die Essenz unserer Wirtshausküche mit einem Buffet, das Tradition und herzhaften Genuss in den Mittelpunkt stellt. Unsere klassischen Gerichte, inspiriert von regionalen Spezialitäten und hausgemachten Rezepten, laden Euch zu einem kulinarischen Erlebnis voller Wärme und Authentizität ein – perfekt für gesellige Runden und unvergessliche Momente.

Vorspeisen

× Auswahl an knusprigen Brotsorten

× Frische Blattsalate mit Toppings und zweierlei Dressings

× Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Pesto

× Feine Antipasti mit Oliven und Feta

× Hausgebeizter Lachs

Hauptgerichte

× Eulchen Biergulasch

× Gebratener Lachs mit Zitronensoße

× Pasta mit Tomatensugo, Rucola und Parmesan

× Mediterranes Gemüse

× Knusprige Rosmarinkartoffeln

Dessert

× Eulchen Bieramisu mit Eulchen Biernusslikör

× Schokoladenmousse

ab 40 Personen

Änderungen in den Speisen behalten wir uns vor.