Wintertraum | Eulchen Brauerei

Wintertraum

3-Gang-Buffet 59€ / Person

Genießt die festliche Atmosphäre mit unserem Weihnachtsbuffet, das winterliche Aromen und traditionelle Wirtshausküche zu einem besonderen Erlebnis vereint. Mit herzhaften Klassikern, saisonalen Highlights und süßen Verführungen lädt dieses Buffet zum Schlemmen und Genießen in geselliger Runde ein – perfekt für die schönste Zeit des Jahres.

Vorspeisen

× Aromatische Kürbissuppe mit Ingwer verfeinert

× Auswahl an knusprigen Brotsorten

× Frische Blattsalate mit Toppings und zweierlei Dressings

× winterliche Antipasti mit Oliven und Feta

× Kalt aufgeschnittenes Roastbeef mit würzigem Meerrettich

Hauptspeisen

× Entenbrust
scharf angebratene Entenbrust in kräftiger Eulchen Orangen-Bierjus

× Lachs

gebratener Lachs mit Zitronensoße

× Bergkäs-Serviettenknödel

knusprig gebratene Bergkäs-Serviettenknödel mit cremiger Eulchen Bier-Pilzrahmsoße

× Herzhaftes Apfel-Rotkohl

× Cremiges Kartoffelgratin

Dessert

× winterliches Eulchen Bieramisu mit Eulchen Biernusslikör und Lebkuchencreme

× Schokoladenmousse mit Birnenkompott

ab 40 Personen

Änderungen in den Speisen behalten wir uns vor.